Palacio San Juan: El primer hotel de 5 estrellas de Murcia
El Palacio de Floridablanca alberga desde esta semana el primer hotel de cinco estrellas de Murcia, una operación de más de 17 millones de euros entre Barceló Hotel Group y Grupo Fuertes que recupera uno de los edificios neoclásicos más emblemáticos de la ciudad. El proyecto, bautizado como Palacio San Juan, a Royal Hideaway Hotel, transforma el antiguo Hotel Arco de San Juan y el histórico palacio en un establecimiento de 70 habitaciones de lujo con gastronomía asesorada por el chef con dos estrellas Michelin Juanlu Fernández.
17 millones de euros y una rehabilitación firmada por Jesús Zafra
De los más de 17 millones invertidos, cerca de 12 millones se han destinado exclusivamente a la rehabilitación arquitectónica. El arquitecto Jesús Zafra ha liderado una restauración que ha conservado la fachada original, la piedra del antiguo paso de carruajes y el arco emblemático del conjunto.
El hotel cuenta con 70 habitaciones y suites de alta gama, incluyendo suites presidenciales y junior, además de una azotea panorámica con piscina. La apertura se estructura en tres fases: la actual, con 55 habitaciones operativas y los espacios gastronómicos principales; el 16 de septiembre, con la terraza Royal Heaven; y a finales de octubre o principios de noviembre, con Barra de Ocra, un anexo junto a la Plaza de San Juan especializado en tapas murcianas reinventadas.
Ocra, Juanlu Fernández y una tarifa que parte de 280 euros
La propuesta gastronómica del hotel gira en torno a Ocra, un restaurante con capacidad para 55 comensales que fusiona producto de la huerta murciana con técnicas de alta cocina internacional. La dirección técnica corre a cargo de Juanlu Fernández, chef con dos estrellas Michelin.
Las tarifas reflejan el posicionamiento de lujo: las habitaciones más accesibles se sitúan entre 280 y 300 euros por noche, mientras que las suites exclusivas oscilan entre 1.000 y 1.500 euros en función de la temporada. El fin de semana de apertura se prevé una ocupación del 80% al 90%.
Te puede interesar
Accolade invertirá 100 millones de euros en Valencia y Murcia
70 empleos directos y 80% de proveedores locales
La operación ha generado 70 puestos de trabajo directos, uno por habitación, y cerca de 100 empleos indirectos. Barceló Hotel Group calcula que el 80% de los proveedores serán de la Región de Murcia, con un 22% adherido al concepto de "kilómetro 0".
La apuesta por la proximidad responde a una estrategia cada vez más habitual en proyectos hoteleros de lujo en ciudades medianas españolas, donde la diferenciación pasa por integrar el producto local en la experiencia del huésped. El Palacio de Floridablanca, también conocido como Palacio de Miraflores, se convierte así en el buque insignia de una Murcia que hasta ahora carecía de oferta de cinco estrellas en el centro urbano.
Información publicada originalmente por Brainsre.news.